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As a traveler, visiting beaches, museums, temples, parks or other large tourist attractions is not enough to discover the beauty of our little paradise island. Cuisine plays an important role in understanding a country’s culture, and the very best way to learn is to make the food yourself!

There is no better way to learn about authentic Mauritian/Creole cuisine than taking lesson/s with your Chef Sandy.

Whether you’re a beginner cook or an expert chef, these fun and informative cooking courses will get you cooking exotic Mauritian/Creole dishes, a true explosion of sense and flavors allowing you to prepare these authentic Mauritian/Creole dishes in your own kitchen back home to impress your family and friends.

Using fresh local produce, herbs and spices, Chef Sandy will show you how to prepare a traditional Creole / Mauritian meal which include hot soups, tasty starters, great curries, rougailles, vindaye, salads, pickles, breads and rice dishes.

For those taking 2 or 3 days classes, menu changes daily based on the availability of fresh local produce, hence you will get to learn how to prepare even more dishes.

There is no worry about taking notes or having to memorize the steps. After the cooking session you will sit down to enjoy your meal with all drinks of your choice, with the Chef who will be happy to answers all your questions/queries.

Go home with the best souvenir of All.
A cook book publish by Chef Sandy with a personal dedicace.

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Comme Voyageur, visiter plages, musées, temples, parcs ou d’autres grandes attractions ne suffise pas afin de découvrir la beauté de notre île paradisiaque.

La cuisine joue aussi un rôle très important dans la compréhension de la culture du pays, et la meilleure façon de découvrir, c’est de participer de la cuisine vous-même!

Il n’ y a pas de meilleure façon de connaître la vraie cuisine Mauricienne/Créole que de joindre le  Chef Sandy pour un cour de cuisine.

Pour les débutants, tout comme pour les cuisiniers expert/chef, ces stages de cuisines relaxants et instructifs, sont une source d’inspiration a la découverte de la cuisine Mauricienne/Créole, une véritable explosion de sens et des saveurs, afin de vous permettre de préparer ces merveilleux, exotiques et authentiques plats chez vous dans votre propre cuisine et épater votre famille, vos amis, et convives.

Utilisant des produits locaux frais, herbes et épices, Chef Sandy vous guide étape par étape vers la réalisation des différentes préparations, en divulguant les conseils techniques culinaires des professionnels ;  et vous montre comment préparer un traditionnel repas Creole/Mauricien de 5 plats : des soupes chaudes,  entrés, des  savoureux currys, rougailles, vindaye, salades, condiments, pain Indien et des plats de riz.

Pour ceux qui prennent des cours de 2 ou 3 jours, le menu change tous les jours en fonction de la disponibilité des produits frais et locaux, et vous apprendrez ainsi a préparer encore plus de plats.

Aucun soucis pour prendre des notes ; ou de chercher à mémoriser les étapes.

Après la séance de cuisine, pendant que vous dégustez votre repas, avec des  boissons de votre choix, le chef se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions.

Vous rentrez chez vous avec le meilleur de tous les souvenirs.

Un best-seller sur la cuisine Mauricienne publier par Chef Sandy avec une dédicace personnelle.

Contactez-nous des MAINTENANT! Pour vérifier la disponibilité.