A propos de Chef Sandy

Sandy Daswani, mère de 2 enfants, Chef, auteur, a su tourner son amour pour la cuisine en passion et sa passion en art.

Chef Sandy fit ses débuts à l’hôtel Pullman il y a 20 ans. Des années passent elle décide de lancer sa propre entreprise “Calypso Catering” un service traiteur servant jusqu’à 500 personnes à la fois. Réceptions, mariages, cocktails ou anniversaires, Sandy est toujours là.

En quête de nouveaux challenges, un beau jour, elle vend tout et part à la conquête de l’Afrique du Sud comme Chef d’un café/restaurant français à “Tiger Valley Centre” les luxueuses galeries situées à Cape Town, au menu la cuisine Française, Mauricienne et Créole.

Amalgame de cultures françaises, anglaise, créole, indienne et chinoise, la cuisine Mauricienne est un grand mélange, une fusion fascinante de toutes ces cuisines, de tous ses saveurs, et pourtant distinctement différente.

Chef Sandy vous révèle les secrets de la cuisine mauricienne dans son livre !

Vacance Culinaire

avec Chef Sandy 

Notre plan tout inclus de Vacances Culinaire sur 8 jours, vous propose de découvrir des endroits magnifiques, manger dans les rues comme les locaux, déguster plus de 70 plats.

Cours de Cuisine

 avec Chef Sandy

Gourmets, apprentis, curieux, épicuriens, gourmands, humbles débutants, ou cordon bleu en recherche de nouveautés, nos cours s’adaptent à tous les profils. Venez mettre la main à la pâte et découvrir les petits secrets de la Cuisine Mauricienne/Créole, avec Chef Sandy, et devenez Chef du Jour.

7 année consécutive ! La maison d’hôtes la plus primée de l’île Maurice. 

Nous avons gagné le certificat d’excellence de Trip Advisor depuis 2011 jusqu’à maintenant!!

7 prix sur Trip Advisor – 2011201220132014201520162017

Décorée par le fameux et très prisé “Hall of Fame”

Nous continuerons à vous offrir nos meilleurs services !

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